אבקת קקאו :

אבקת קקאו היא אבקה כהה המופקת מייבוש וטחינת פולי עץ הקקאו (Cocoa).
שימושי הקקאו רבים מספור. הוא משמש להכנת עוגות, מרקים, דברי קוסמטיקה, קרמים ועוד.
אבקת הקקאו משמשת כאחד ממרכיבי השוקולד וכן ממתקים נוספים. בתחום המגדנאות היא משמשת לשם הכנת מוצרים שונים (כמו עוגת שוקולד), עיטור (כמו עוגת הטירמיסו), וכן להכנת משקאות שונים, שהנפוץ שבהם הוא משקה הקקאו - שוקו.
פרט לשימושיו כדבר מאכל, התגלה שקקאו (בכמויות מתונות) גם טוב לבריאות. בקקאו כמות כמעט כפולה של חומרים נוגדי-חמצון מאשר ביין אדום ופי שלושה יותר מבתה ירוק.