זרעי ההל גדלים בעיקר בהודו. טעמו של ההל מתקתק וחריף וריחו מפיץ ארומה נעימה. הערבים משתמשים בהל להכנת קפה שטעמו עז. ההל משמש לתיבול אורז, קפה, בשר כבש, עוגות ועוגיות.
הל פותח את התאבון ועוזר לזרימה מוגברת של רוק, עוזר לפתור בעיות גזים, בעיות עיכול ועויתות במעיים.
